何文敏，女，汉族，1978年3月生，中共党员，四川彭州人，工学博士，教授，渭南市百名科技人才,陕西省高性能混凝土工程实验室常务副主任、兼测绘与检测学院副院长。
该同志一直工作在教育教学第一线，在土木工程检测技能型人才培养的道路上，坚毅执著、勇于创新。她引领专业建设与发展，作为材料教研室主任，带领团队将土建类材料检测综合实训基地建设成为省级重点建设基地，材料工程技术专业发展为省级重点建设专业、国家骨干院校重点建设专业，材料教研室孕育为省级教学团队。她推行职业教育教学改革，丰富教学资源，不断提升教科研能力，在国家核心期刊发表教科研论文20篇，主编教材2部，参编教材1部，主持陕西省教育厅自然科学基金专项1项、渭南市基础研究项目1项、企业横向课题2项，参与国家科技支撑计划1项、省级教改课题3项。
她连续多年考核优秀，获得学校优秀教师、师德先进个人、教学名师等称号。获得陕西省教学成果二等奖2项，全国微课大赛二等奖2项，全国科技工作者创新创业大赛银奖1项，陕西省高等学校优秀教材二等奖2项，陕西省信息化教学比赛网络课程三等奖1项，渭南市青年科技奖1项。指导的学生获陕西省职业学校创新创效创业大赛一等奖、三等奖各1项。